-gazetkę
Kawa. Instrukcja obsługi..
Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Wydawnictwo
- Arte
- Język
- polski
- Forma
- poradnik
- Okładka
- miękka
- Waga (z opakowaniem)
- 0,505 kg
- Wysokość produktu
- 23,5 cm
- Szerokość produktu
- 16,5 cm
- Numer wydania
- 3
- Autor
- Ika Graboń
- Liczba stron
- 384
- Tytuł
- Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
- Rok wydania
- 2 022
- ISBN
- 9788381352185
- Nośnik
- książka papierowa
- Gatunek
- Napoje, drinki
Opis produktu
Kawa. Instrukcja obsługi..
Autor: Ika Graboń
EAN: 9788381352185
Typ publikacji: książka
Strony: 384
SID: 3245219
Kawa. Instrukcja obsługi..
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza. Ika Graboń Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.